Indijski šafran, 2 grama, cijele prašnice

Šafran: blago iz Kašmira

Naš visokokvalitetni kašmirski šafran pravo je blago za gurmane i potrošače koji paze na svoje zdravlje. Uzgajan u visokim područjima Kašmira, regiji poznatoj po vrhunskom šafranu, ručno se bere iz delikatnih cvjetova šafrana koji cvatu samo dva tjedna godišnje. Ovaj šafran impresionira svojim bogatim, tamnocrvenim bojama, svjedočanstvom njegovog intenzivnog i luksuznog mirisa.

Šafran kao antidepresiv: poboljšanje raspoloženja i smanjenje anksioznosti

Šafran je također poznat po svojim antidepresivnim svojstvima, zahvaljujući aktivnim spojevima kao što su krocini, krocetini, safranal i pikrokrocin. Ovi spojevi pomažu u poboljšanju raspoloženja, smanjenju anksioznosti i poboljšanju općeg blagostanja, utječući na razinu serotonina u mozgu. Više o tome možete pročitati u našem članku ovdje.

Kvaliteta koja se ističe

Naš šafran pripada najvišoj kategoriji, koja se sastoji samo od crvenog dijela stigme, bez žutih ili bijelih dijelova, niti ikakvih dodataka. Visoka kvaliteta i cjelovitost stigmi, koje su debele, cijele i neprekinute, razlikuju naš šafran od onog koji se obično nalazi u supermarketima.

Kulinarska i zdravstvena snaga

U kulinarskom svijetu, kašmirski šafran je zvijezda, dodajući nevjerojatno ukusan miris i bogatu, tamnocrvenu boju raznim jelima. Njegova svestrana upotreba proteže se od rižota i paelle do tradicionalnih istočnih deserata pa čak i osvježavajućih napitaka. Osim svojih kulinarskih primjena, šafran je također vrlo cijenjen zbog svojih potencijalnih zdravstvenih dobrobiti, poput podrške vidu, poboljšanja raspoloženja i pomoći u održavanju zdravlja kardiovaskularnog sustava.

Dodir povijesti

Šafran je začin koji se cijeni tisućama godina, cijenjen u raznim kulturama zbog svojih kulinarskih, medicinskih, pa čak i duhovnih upotreba. Odabirom našeg visokokvalitetnog kašmirskog šafrana, postajete dio ove bezvremenske tradicije.

Savjeti za pohranu

Kako biste održali svježinu, miris i boju našeg visokokvalitetnog šafrana, trebali biste ga pohraniti u hermetički zatvorenu posudu, dalje od svjetla i topline. Pravilno skladištenje osigurava da će svaki prstohvat našeg šafrana vašim jelima pružiti svoj karakterističan luksuzni okus i boju.