Індійський шафран, 2 грами, цілі тичинки

Шафран: Скарб з Кашміру

Наш Кашмірський шафран вищого сорту - справжній скарб для гурманів та тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Вирощений у гірських районах Кашміру, регіону, відомого своїм високоякісним шафраном, він збирається вручну з ніжних квіток шафрану, які цвітуть лише два тижні на рік. Цей шафран вражає своїм багатим, темно-червоним кольором, свідченням його інтенсивного і розкішного аромату.

Шафран як антидепресант: підвищення настрою та зниження тривожності

Шафран також відомий своїми антидепресивними властивостями, завдяки таким активним сполукам, як кроцин, кроцетин, сафарналь та пікрокроцин. Ці сполуки сприяють підвищенню настрою, зниженню тривожності та покращенню загального самопочуття, впливаючи на рівні серотоніну в мозку. Детальніше про це ви можете прочитати у нашій статті тут.

Особлива якість

Наш шафран належить до вищого сорту, що складається тільки з червоної частини тичинки, без жодних жовтих або білих частин, а також без будь-яких добавок. Висока якість і цілісність тичинок - товсті, цілі і непошкоджені, вони відрізняють наш шафран від звичайного шафрану, який зазвичай продається в супермаркетах.

Застосування в кулінарії та користь для здоров'я

У кулінарному світі кашмірський шафран - зірка. Він додає неймовірно смачний аромат і багатий, темно-червоний колір до різних страв. Його універсальне використання поширюється від ризотто і паельї до традиційних східних десертів і навіть освіжаючих напоїв.

Крім своїх кулінарних застосувань, шафран також високо цінується за його користь для здоров'я. Він покращує зір, поліпшує настрій та підтримує серцево-судинну систему.

Щіпка історії

Шафран - це спеція, яка  високо цінувалася протягом тисяч років, і зараз цінується в різних культурах за його кулінарні, медичні та навіть духовні властивості. Вибравши наш Кашмірський шафран вищого сорту, ви стаєте частиною цієї безсмертної традиції.

Поради щодо зберігання

Наш Кашмірський шафран вищого сорту поставляється в герметично запечатаній упаковці, щоб зберегти свіжість, аромат і колір шафрану. Його слід зберігати в щільно закритому контейнері, подалі від світла і тепла. Правильне зберігання гарантує, що кожна щіпка нашого шафрану буде насичувати ваші страви своїм характерним розкішним смаком і кольором.